Đến với Đà Nẵng ngoài việc tham quan, du lịch thì cũng nên thưởng thức những món ngon đặc sản nổi tiếng của nơi đây. Đảm bảo khi bạn đã thưởng thức đồ ăn Đà Nẵng một lần sẽ cảm thấy say mê đến khó quên. Trong bài viết này, ThanhphoDaNang cũng sẽ điểm qua cho bạn 10 món ăn ngon ở Đà Nẵng nhất định phải thử khi đến thành phố xinh đẹp này nhé!
Bánh xèo
Bánh xèo là một trong những món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng. Bánh xèo ở đây được làm với kích cỡ không quá lớn với vỏ bánh bên ngoài khá giòn. Đặc biệt, bên trong còn ngập tràng những topping như thịt tôm, đậu xanh, giá. Vì là bánh xèo được làm từ bột ngọt nguyên chất xay ra nên khi đúc trên chảo nóng tỏa ra mùi thơm ngào ngạt.
Ăn kèm với bánh xèo là một đĩa rau sống tươi ngon với đầy đủ các loại. Cùng với đó là nước châm ngọt ngọt cay cay. Khi cuốn một miếng ngập tràn rau và bánh chấm vào nước chấm tất cả hòa quyện lại với nhau tạo nên hương vị vô cùng tuyệt vời. Đảm bảo khi bạn đã ăn thử bánh xèo Đà Nẵng thì chỉ có ghiền thôi.
Một số quán ăn ngon:
- Bánh xèo Bà Dưỡng: 280/23 Hoàng Diệu, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh xèo Cô Ba: 248 Trưng Nữ Vương, Bình Thuận, đà nẵng, Đà Nẵng
- Bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền: 46 Phan Thanh, Thanh Khê, Đà Nẵng
Mì Quảng
Đến với Đà Nẵng thì nhất định bạn phải nên thử món mì quảng đặc sản trứ danh. Mì quảng không chỉ đơn giản là món ăn mà nó là một đặc trưng và nét đẹp văn hóa ẩm thực của Quảng Nam – Đà Nẵng. Mì Quảng ở đây được làm từ bột gạo, dai dai. Cùng với đó là nước lèo thơm ngon, đậm đà.
Về mì quảng thì cũng có nhiều loại như mì quảng tôm thịt, gà, ếch, sườn non,… Ăn kèm với mì quảng là không thể thiếu một đĩa rau sống với đầy đủ các loại như bắp chuối, xà lách, rau thơm. Chỉ nhìn tô mì quảng với đầy đủ các topping thôi là cả cầm lòng không được. Do đó, nếu có dịp đến với Đà Nẵng thì bạn hãy ghé đến thưởng thức ngay một tô chuẩn vị nhé!
Những quán mì quảng Đà Nẵng ngon:
- Mì quảng bà Mua: 44 Lê Đình Dương, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Mì quảng Bà Vị: 166 Lê Đình Dương, Hải Châu 2, Hải Châu, Đà Nẵng
- Mì Quảng Thi: 251 Hoàng Diệu, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Mì Quảng 1A: 1 Hải Phòng, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
Bún chả cá
Thêm một món ăn ngon ở Đà Nẵng mà những du khách không nên bỏ qua đó chính là Bún chả cá. Đây được xem như một món ăn khá phổ biến và đặc trưng với người dân Đà Nẵng. Tuy chỉ là một món ăn bình dân nhưng lại được rất nhiều người dân địa phương và khách du lịch cực kỳ yêu thích.
Bún chả cá Đà Nẵng phải nói cực kỳ ngon, hương vị đậm đà. Chả cá thơm ngon, phần nước dùng ngọt thanh. Khi ăn thì cho thêm một tí ruốc cùng với ớt và rau sống. Chỉ cần nhìn tô bún với cực nhiều topping thơm ngon thôi thì bạn đã muốn xì xụp ngay. Đặc biệt, với một tô bún này giá cả cũng rất rẻ, bình dân.
Quán bún chả cá nổi tiếng:
- Bún chả cá Bà Lữ: 319 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Bún chả cá Hờn: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bún Chả Cá Bà Toải: 104 Trần Cao Vân, Tam Thuận, Thanh Khê, Đà Nẵng
Cao lầu
Cao lầu được biết đến là món ăn đặc sản của Hội An Quảng Nam. Tuy nhiên, để phục vụ du khách thì hiện nay tại Đà Nẵng cũng có khá nhiều quán cao lầu mở ra. Nếu như bạn muốn thưởng thức cao lầu mà không có dịp đến Hội An thì ngay tại Đà Nẵng cũng có thể thưởng thức được.
Cao lầu ở đây được nấu theo đúng chuẩn hương vị. Sợi mì dai giòn cùng rất nhiều topping thơm ngon. Ăn cùng với đó là những loại rau thơm và bánh đa. Tất cả kết hợp lại với nhau tạo nên một món ăn tuyệt vời mà bất kể du khách nào cũng mê mẩn. Có thể nói, cao lầu cũng là một món ngon ở Đà Nẵng mà bạn nên thêm vào danh sách cần thưởng thức.
Quán cao lầu nổi tiếng ở Đà Nẵng:
- Cao Lầu Hoài Phố: 255 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Cao lầu Phố Hội: 163 Phan Đăng Lưu, Hoà Cường Nam, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Lý: 267 Đường Thái Thị Bôi, Hòa Khê, Thanh Khê, Đà Nẵng
Nem lụi
Nem lụi cũng là một món ăn ngon nổi tiếng của Đà Nẵng được nhiều người săn đón. Nem lụi ở đây được làm từ thịt nạc heo, được xé thành từng miếng nhỏ rồi xếp lên que tre và nướng trên than hoa. Bên cạnh đó cũng không thể thiếu chén nước chấm thần thánh. Nước chấm là sự kết hợp giữa tượng đậu nành và bột năng vừa béo vừa thơm.
Bạn có thể thưởng thức nem lụi cùng với bánh mì. Hơn nữa cũng có thể ăn cùng với bánh tráng, một đĩa rau sống cùng đồ chua. Cuốn với một cuốn đầy đủ chấm ngay nước chấm thơm ngon bạn sẽ cảm nhận được hương vị đặc trưng. Món ăn còn được phục vụ ở nhiều quán ăn vỉa hè với mức giá cực rẻ.
Quán nem lụi Đà Nẵng bạn nên thưởng thức:
- Quán Bà Ngọc Huế: 228 Đống Đa, Thuận Phước, Hải Châu, Đà Nẵng
- Bánh xèo Cô Mười: 23 Châu Thị Vĩnh Tế, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Nem lụi Chị Tâm chợ Hàn: 395 Trần Hưng Đạo, An Hải Trung, Sơn Trà, Đà Nẵng
Bánh tráng cuốn thịt heo
Nhắc đến những món ngon ở Đà Nẵng thì không thể nào bỏ qua món bánh tráng cuốn thịt heo. Có thể nói, sẽ thật thiếu sót nếu như bạn đến Đà Nẵng mà không thưởng thức món ăn này. Món ăn được lòng rất nhiều du khách gần xa bởi sự kết hợp hòa quyện giữ bánh tráng, rau sống và thịt heo.
Bánh tráng được làm từ bột gạo nên cực kỳ thơm và dẻo. Cùng với đó là một đĩa thịt heo được cắt thành những miếng đều nhau với nạc mỡ đầy đủ. Bên cạnh đó cũng không thể thiếu một đĩa rau sống tươi ngon với đầy đủ các loại như rau thơm, diếp cá, chuối chát, xà lách, xoài,… Đặc biệt là chén nước chấm chua cay mặn ngọt đều có. Chính vì vậy mà dù là người dân địa phương hay du khách nước ngoài đều cảm thấy yêu thích và mê mẩn món ăn này.
Quán bánh tráng cuốn thịt heo nức tiếng:
- Bánh tráng cuốn thịt heo Bi Mỹ: 318 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Quê Xưa: 165 Núi Thành, Hải Châu, Đà Nẵng
- Ẩm thực Năm Hiền: 46 Phan Thanh, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Đặc sản Trần: 11 Nguyễn Văn Linh, Bình Hiên, Hải Châu, Đà Nẵng
Gỏi cá Nam Ô
Đến với thành phố đáng sống này và bạn muốn tìm một món ăn ngon ở Đà Nẵng để thưởng thức. Vậy thì còn chờ gì nữa mà không thưởng thức ngay món gỏi cá Nam Ô trứ danh thôi nào. Món ăn này với hương vị đặc sắc mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Gỏi cá Nam Ô thì thường có gỏi cá khô và ướt.
Với món gỏi cá khô, thịt cá trích sau khi phi lê được tái chín với dấm, chanh sau đó ép ráo nước trước khi trộn với thính và gia vị. Phần nước ép cá được nấu sôi, cho thêm nước mắm ngon của làng chài Nam Ô, thêm ớt bột, bột năng và bột ngọt, đậu phộng giã nhuyễn để có món nước chấm gỏi sền sệt, chua ngọt và bùi bùi rất dễ ăn. Phần thịt sau khi ép ráo nước được trộn với các gia vị cay nóng như ớt, gừng để khử mùi tanh và trộn thêm thính để có màu sắc bắt mắt, chút mè rang vàng để dậy mùi thơm của món gỏi.
Quán Gỏi cá Nam Ô được săn đón:
- Gỏi cá Nam Ô Thanh Hương: 1029 Nguyễn Lương Bằng, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Gỏi cá Thanh Vân: 1635 Nguyễn Tất Thành, Thanh Khê, Đà Nẵng
- Quán Cô Hồng: 118 Huỳnh Thúc Kháng, Nam Dương, Hải Châu, Đà Nẵng
Bèo nậm lọc
Đà Nẵng được biết đến là một địa điểm du lịch hấp dẫn nhiều du khách nước ngoài. Chẳng những vậy nơi đây còn hội tụ với rất nhiều món ngon mang đến cho mọi người những trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ. Đặc biệt, khi có dịp đến với Đà Nẵng để du lịch thì bạn phải thưởng thức ngay món bèo nậm lọc.
Đây là một trong những món ăn đã có mặt từ rất lâu. Bánh được làm từ bột gạo xay nguyễn nên cực kỳ thơm. Bánh nậm thì với phần nhân đầy ắp được nêm nếm vừa vị. Ngoài ra, bánh lọc cũng ngon không kém. Điều làm cho món ăn này trở nên ngon miệng hơn có lẽ là chén nước chấm mặn ngọt vừa phải. Với những ai đã thưởng thức món ăn này thì chắc chắn sẽ cảm thấy say mê và không bao giờ quên được.
Quán bèo nậm lọc ngon:
- Quán Vân: 59 Thanh Tịnh, Hoà Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
- Bánh bèo Tâm: 291 Nguyễn Chí Thanh, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Quán Cô Xí: 186 Tô Hiệu, Hoà Minh, Liên Chiểu, Đà Nẵng
Kem bơ
Đến với Đà Nẵng để du lịch mà chưa thưởng thức qua món kem bơ vừa béo vừa mát lạnh thì quả thật là một thiếu sót rất lớn. Đây là món ăn giải nhiệt ngày hè được giới trẻ Đà Thành ưa chuộng. Chẳng những vậy, những du khách khi có dịp du lịch tại Đà Nẵng cũng rất ấn tượng với món kem bơ siêu ngon.
Có thể nói, món kem bơ đáp ứng được cả 3 tiêu chí ngon bổ rẻ. Phần bơ được làm kem là bơ tươi sau khi gọt vỏ sẽ được xay nhuyễn. Kèm với đó là phần kem mát lạnh, thơm ngon. Hơn nữa cũng không quên bỏ thêm một ít dừa khô giòn rụm. Tất cả tạo nên một ly kem bơ thơm ngon, cuốn hút đến lạ thường.
Quán kem bơ ngon rẻ:
- Kem Bơ Cô Vân: Chợ Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Kem Bơ Cô Cúc: 25 Nguyễn Bá Lân, Bắc Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Quán kem bơ Thiên Thanh: 73 Phạm Thế Hiển, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng
Ốc hút – Món ăn ngon ở Đà Nẵng
Không đâu xa lạ ốc hút cũng là món ăn hấp dẫn rất nhiều du khách và bạn trẻ. Ở đây có đa dạng những loại ốc như ốc gạo, ốc bươu, ốc hút, ốc đá cho bạn tha hồ mà thưởng thức. Trước khi chế biến ốc đã được ngâm qua đêm và làm sạch sẽ. Sau đó sẽ được chặt thông 2 đầu để việc sơ chế và ăn cũng dễ dàng hơn.
Khi sơ chế xong thì sẽ được cho lên chảo nấu và nêm nếm với đầy đủ các loại gia vị cho vừa miệng. Ăn ốc thì phải kèm theo một chén nước mắm gừng siêu cay. Có thể nói đây là một món ăn vặt rất nổi tiếng. Với những thời tiết se se lạnh thì thưởng thức ngay một đĩa ốc thơm ngon thì còn gì bằng đúng không nào.
Quán ốc hút nổi danh:
- Ốc Hút Hạnh: 277 Đống Đa, Thạch Thang, Hải Châu, Đà Nẵng
- Ốc Hà – Chợ Cồn: 294 Ông Ích Khiêm, Tân Chính, Hải Châu, Đà Nẵng
- Ốc Hút Đĩa Bay: Đường 2/9, Hải Châu, Đà Nẵng
Ngoài ra thì còn một số món ăn ngon và hấp dẫn khác như bánh xèo, cá nục hấp cuốn bánh tráng, bánh tráng kẹp, ram cuốn cải, cháo vịt, mít trộn, bún mắm nêm, cơm gà, chè chuối nướng,…
Vậy là ThanhphoDaNang đã điểm qua cho bạn 10 món ăn ngon ở Đà Nẵng nhất định phải thử. Khi đến Đà Nẵng, bạn không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức các món ăn ngon này. Còn chờ gì nữa mà không nhanh tay lưu lại và đến thưởng thức ngay thôi nào. Hy vọng bạn sẽ có những trải nghiệm về ẩm thực tuyệt vời cùng chuyến đi chơi đáng nhớ nhé!
